linnealchf.blogg.se

Idag var jag så himla sugen på något som liknade lasagne, så jag svängde som vanligt in på Tjockkocken för där hittar man alltid något. Så detta blev resultatet!  Det är hennes lasagne i grunden som jag ändrat.

 

Köttfärsen:

 

900 gram köttfärs

600 g krossade tomater

1 chili

3 klyftor vitlök

1 gul lök

1 dl vispgrädde i slutet

1 kruka basilika

Salt och peppar

 

Ostchilitäcket:

 

1 påse Västerbotten ost

1 dl gratängost

150 g Cream cheese

1 chili

Salt och peppar

 

Häll köttfärsen, som med fördel kan stå och puttra minst 30-40 minuter, i en form och toppa med täcket. Avsluta med massa riven ost! Ös gärna på med mer chili eller jalapeños, nästa gång kommer jag ta i lite mer! :)